Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Caesar salát s kuřecím receptem doma

Caesar salát s kuřecím receptem doma

1028

Kuchyně americký

Obsah kalorií 145,2 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 12,2 g

Tuky * 10,7 g

Sacharidy* 7,7 g

Obsah

Výživný, velmi uspokojivý salát se šťavnatým kuřecím masem lze připravit doma. Jeho hlavním vrcholem je dresink na bázi olivového oleje, citronové šťávy a worcesterové omáčky. Tento salát chutná jako pravé kuchařské jídlo.

Ingredience

Proces vaření

V malé misce smíchejte olivový olej a nasekané stroužky česneku. Část této směsi si necháme na oblékání, zbytek použijeme na výrobu krekrů.

Z chleba odřízněte kůrku a nakrájejte ji na malé kostičky. Zahřejte olivový olej s česnekem a orestujte krutony dozlatova.

Kuřecí řízek omyjeme, necháme oschnout a namočíme do směsi oliv, soli a pepře.

Nyní si připravíme dresink, do zbývající části olivového oleje a česneku přidáme kuřecí žloutek a worcesterskou omáčku. Promícháme. Z citronu vymačkejte šťávu a pošlete ji do ostatních přísad. Přidejte sůl a pepř. Promícháme.

Listy salátu omyjeme a natrháme na kousky nebo nakrájíme nožem. Dali jsme to do hluboké nádoby.

Vodu dáme na oheň, poté, co uvaří, vložíme do ní křepelčí vejce a vaříme 5 minut. Vychladíme je, očistíme a nakrájíme na dvě poloviny. Rajčata také omyji a rozdělím na dvě. Všechno posíláme na listy salátu.