Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Caesar salát s majonézou

Caesar salát s majonézou

Name: Салат Цезарь с майонезом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Капуста пекинская 100 гр.; Салат Романо 1 пучок; Куриное филе 300 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Горчица 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лимон по вкусу; Майонез по вкусу; Белый хлеб 0.33 шт.; Чеснок 1 зуб.; Вода 20 мл.

1572

Kuchyně americký

Obsah kalorií 152,3 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 9,1 gr.

Tuky * 9,1 gr.

Sacharidy* 12 gr.

Obsah

Salát Caesar je skutečnou kulinářskou klasikou. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu, ale majonézový dresink je stále považován za tradiční. A pokud k tomu přidáte trochu hořčice a citronové šťávy, salát bude jiskřit novými příchutěmi. A domácí krutony budou samozřejmě zvláštním vrcholem!

Ingredience

Proces vaření

Bílý chléb nakrájejte na stejné kostky, přibližně 1 x 1 cm.

Plech vymažte rostlinným olejem. Rozložili jsme sušenky na nah. Nakrájejte česnek pomocí lisu nebo běžného nože. Posypeme krutony a podlijeme trochou vody. Vložíme do trouby, musí být předehřáté a pečené při teplotě 50 stupňů po dobu 10 minut.

Kuře musí být předem uvařeno, ochlazeno a nakrájeno na malé kousky. Tyto kousky posíláme na pánev, posypeme kořením a solí a smažíme do zlatova.

Na zálivku smíchejte majonézu a citronovou šťávu s asi ½ částí ovoce.

Nyní do zálivky přidejte pepř a hořčici. Míchat.

Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno.

Nastrouhejte sýr, nejlepší je použít jemný sýr.

Římský salát omyjte a oddělte listy. Třete talíř, ve kterém bóji tvoříme salát s česnekem, na něj položte římské listy na ozdobu. Poté vložte zelí a zlehka jej namažte dresinkem.