Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Caesar salát s čínským zelím

Caesar salát s čínským zelím

1250

Kuchyně americký

Obsah kalorií 127,7 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 20 minut.

Bílkoviny * 11,4 gr.

Tuky * 9,6 gr.

Sacharidy* 8,9 gr.

Obsah

Caesar salát je lahodné lehké jídlo, které ozdobí váš sváteční stůl. Salátových receptů je velké množství, liší se hlavně připravenou omáčkou. Doporučuji připravit salát Caesar s čínským zelím a speciálním originálním dresinkem.

Ingredience

Proces vaření

Kuřecí řízek dobře opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Potřete oblíbeným kořením. Nakrájet na malé kousky. Předehřejte pánev, přidejte malé množství rostlinného oleje, přidejte kuře a smažte do zlatova. Hotové maso přendejte do salátové mísy.

Čínské zelí opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Nakrájejte na tenké proužky. Přendejte do salátové mísy.

Připravte si salátový dresink. Do misky zakysané smetany přidejte hořčici, citronovou šťávu, koření. Oloupejte česnek a protlačte lisem do omáčky. Dobře promíchejte.

Rajčata a okurku důkladně omyjte. Cherry rajčata nakrájíme na čtvrtky. Okurku nakrájejte na středně velké kousky. Nakrájenou zeleninu a polovinu krutonů vložte do salátové mísy. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a pošlete jej také do salátové mísy. Jemně nasekejte čistou zeleninu, přidejte do salátové mísy. Rozložte obvaz. Salát dobře promíchejte.

Připravený salát po částech rozetřete na listy čínského zelí. Vrch ozdobte zbylými krutony. Můžete si je uvařit sami. Bílý chléb nebo bochník nakrájejte na kostky. Nakrájený chléb vložte do dobře rozehřáté pánve za občasného míchání a osušte krutony. Tyto krutony lze vařit v troubě na plechu.

Dobrou chuť!