Salát Donskoy na zimu

0
1973
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 87,2 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 20,8 g
Salát Donskoy na zimu

Různé konzervy a polotovary pozoruhodně pomáhají v zimě, kdy zejména nechcete nic vařit. Chci vám říci o velmi chutném a šťavnatém salátu z jasně aromatické zeleniny. Rozhodně vám doporučuji vařit a vaše rodina bude příjemně překvapena chutovou kombinací salátu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Okurky nejprve důkladně omyjte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané okurky nakrájejte na středně velké kousky, způsob krájení není zásadní, krájejte tak, jak vám to vyhovuje. Oloupejte červenou cibuli, poté opláchněte studenou tekoucí vodou, nakrájejte ji na velké peří a pošlete ji na okurky.
krok 2 z 5
Cherry rajčata důkladně omyjte a osušte, rozkrojte na polovinu nebo na 4 části. Přidejte ke zbytku ingrediencí. Papriku důkladně omyjte a osušte, poté ji oloupejte ze semen a jádra, nakrájejte na libovolné kousky a odešlete ke zbytku ingrediencí. Poté přidejte požadované množství krystalového cukru, kuchyňské soli a mletého pepře.
krok 3 z 5
Rajčata důkladně omyjte a poté nastrouhejte na hrubém struhadle. Pošlete ke zbytku zeleniny. Nalijte požadované množství balsamico a vinného octa. Poté přidejte olivový olej. Zeleninový salát důkladně promíchejte. Mísu se zeleninou položte na střední teplotu a přiveďte k varu.
krok 4 z 5
Sklenice důkladně omyjte a poté sterilizujte ve vodní lázni nebo troubě. Horký salát rozetřete do sterilních sklenic a utřete sterilními víčky poté, co je zalijte vroucí vodou.
krok 5 z 5
Sklenice voňavého salátu otočte dnem vzhůru a zabalte do teplé deky. Nechejte v této poloze asi 12 hodin, poté je otočte a přeneste na chladné místo pro dlouhodobé skladování. Podávejte připravený salát.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *