Dunajský salát s cuketou na zimu
0
1482
Kuchyně
maďarský
Obsah kalorií
96,2 kcal
Porce
2 str.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
0,9 gr.
Tuky *
5,2 gr.
Sacharidy*
23,3 gr.
Hlavními produkty při nákupu jsou cukety, papriky a masové salátové odrůdy. Během konzervace se kousky zeleniny navzájem namáčejí do šťáv a vytvářejí novou jedinečnou chuť salátu.
Ingredience
Proces vaření
Papriky omyjeme a nakrájíme na středně velké kostky, poté co vyjmeme krabici na osivo. Nakrájená rajčata vložte do hrnce a dejte na sporák. Nalijte cukr a sůl, jemně promíchejte. Přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Poté přidejte cuketu a pepř. Nalijte rostlinný olej a promíchejte. Přivedeme k varu, vaříme asi 30 minut. Za 15 min. nasekaný česnek vložte před koncem vaření. Zase rušit. Za 2 min. až do konce vaření nalijte ocet, zakryjte víkem. Přiveďte k varu a stáhněte z ohně.
Dobrou chuť!