Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Rozmanitý zeleninový salát na zimu
  4. ➠ Dunajský salát se zelím, okurkami a rajčaty na zimu

Dunajský salát se zelím, okurkami a rajčaty na zimu

0
4577
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 82,6 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 19,2 g
* na 100 gr. produkt
Dunajský salát se zelím, okurkami a rajčaty na zimu
Obsah

Nabízíme vám další možnost přípravy na zimu - salát se zelím a zeleninou, vařený v pomalém hrnci. Šťavnaté, křupavé, obsahující velké množství vitamínů, se připravuje velmi jednoduše, bez sterilizace. Poté, co jste strávili ne více než hodinu a půl konzervováním salátu, připravíte na zimu několik sklenic chutné a zdravé přílohy k masu a zelenině.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Zelí, okurky, papriky a rajčata omyjeme a dáme na kuchyňskou utěrku, aby trochu oschly. Poté nakrájejte zelí na tenké plátky, oloupejte papriky ze stonků a semen a nakrájejte na tenké proužky. Zeleninu rozprostřeme v misce multivark.
krok 2 ze 6
Cibuli oloupeme a omyjeme. Nastrouhejte na tenké půlkroužky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme v korejském stylu. Chilli papričku nakrájíme na tenké nudličky.
krok 3 ze 6
Rajčata rozkrojte na polovinu, odstraňte stopky a nakrájejte na tenké půlkroužky. Okurky také nasekáme na tenké půlkroužky. Všechnu nakrájenou zeleninu vložíme do mísy s více hrnci.
krok 4 ze 6
Přidejte do zeleniny cukr, sůl a koření, ocet a rostlinný olej, dobře promíchejte a nechte 1,5–2 hodiny při pokojové teplotě. Nezapomeňte salát čas od času promíchat, aby marinoval rovnoměrně.
krok 5 ze 6
Poté, co byla zelenina marinována v marinádě a její vlastní šťávě, zapněte multivarku na 30 minut do režimu „Stew“ a stiskněte tlačítko „Start“. Během vaření nezapomeňte pravidelně míchat zeleninu.
krok 6 ze 6
Po pípnutí otevřete misku multivark a položte hotový horký salát do sterilizovaných sklenic a pevně jej utáhněte vařenými víčky. Plechovky obrátíme dnem vzhůru a necháme, dokud pod teplou dekou úplně nevychladnou. Poté salát vyjmeme pro skladování na tmavém místě.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *