Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chryzantémový salát s konzervami

Chryzantémový salát s konzervami

0
608
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 133,9 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 7,9 gr.
Tuky * 10 gr.
Sacharidy* 8,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Chryzantémový salát s konzervami
Obsah

Jednoduchý recept na chryzantémový listový salát. Na jeho přípravu můžete použít jakoukoli rybí konzervu - v oleji nebo ve vlastní šťávě. Budete také potřebovat vejce, tavený sýr, jablko a majonézu. Cibuli používáme jako ozdobu: vystřihli jsme z ní tu samou chryzantému. Pro harmonickou chuť doporučujeme užívat jablka kyselá nebo s mírným stupněm sladkosti.
 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Vejce uvařte natvrdo dvanáct minut, zalijte studenou vodou a ochlaďte. Poté oloupeme a oddělíme na bílky a žloutky. Proteiny utřete na jemném struhadle. Výsledné hobliny dejte do první vrstvy na servírovací misku. Zakryjte jemnou síťovinou majonézy.
krok 2 ze 7
Jablko opláchněte, osušte a nakrájejte na čtvrtky. Odřízněte slupku a vyjměte kapsli se semeny. Dužinu rozetřete na jemném struhadle. Na proteinovou vrstvu rozložíme jablečnou vrstvu. Namažte majonézou.
krok 3 ze 7
Další vrstvou je tavený sýr nastrouhaný na jemném struhadle. Aby se výrobek dobře třel a nelepil se na struhadlo, doporučujeme jej třicet minut držet v mrazáku. Během této doby dostatečně ztvrdne, ale nezmrzne.
krok 4 ze 7
Z konzervovaných ryb slijte šťávu nebo olej. Rybu rozmělněte vidličkou na malé kousky. Nalijte na tavený sýr a navrch dejte majonézovou síťku.
krok 5 ze 7
Poslední vrstvou jsou zbylé vařené žloutky nastrouhané na jemném struhadle. Posypte je povrchem salátu a lehce přitlačte zadní částí lžíce. Salát se tvoří.
krok 6 ze 7
Z cibule vyrábíme „chryzantému“. Chcete -li to provést, oloupejte cibuli a proveďte hluboké řezy po jejím obvodu, ale ne úplně. Pro přehlednost viz foto. Nakrájenou cibuli vložte do malé hluboké mísy a zalijte studenou vodou. Za třicet až čtyřicet minut se „okvětní lístky“ otevřou samy.
krok 7 ze 7
Otevřenou cibuli vyjmeme z vody, setřeme přebytečnou vlhkost a rozmícháme „chryzantému“ na povrchu salátu. Kolem rozmístěte snítky čerstvé petrželky, aby napodobovaly listy.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *