Chryzantémový salát s krabími tyčinkami

0
410
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 119,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 5,6 g
Tuky * 9 gr.
Sacharidy* 6,6 gr.
Chryzantémový salát s krabími tyčinkami

Velkolepý salát, který nevyžaduje speciální přísady, je velmi jednoduchý na přípravu a vytváří slavnostní náladu. Celé tajemství spočívá ve zdobení povrchu: položíme na něj tenké proužky krabových tyčinek ve tvaru květiny. Dvoubarevné „okvětní lístky“ vypadají elegantně a okamžitě vám zvednou chuť k jídlu. Samotný salát je poměrně lehký a je skvělý jako studená svačina.
 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Začneme připravovat salát s dresinkem, protože v procesu vytváření občerstvení bude muset vrstvit přísady. Do menší misky vložte určené množství zakysané smetany, hořčice a majonézy. Kopr omyjeme, osušíme a nožem nasekáme najemno. Přidejte nakrájenou zeleninu do misky. Pár špetek nasekaného kopru si necháme na ozdobu. Vše smíchejte dohromady, dokud nebude hladké - zálivka je hotová.
krok 2 z 9
Krabí tyčinky uvolníme z obalu a nakrájíme na malé kostičky. Odložte si na ozdobu dvě nebo tři tyčinky.
krok 3 z 9
Nakrájené krabí tyčinky dejte na plochý salátový talíř - to je první vrstva. Zalijeme malým množstvím připraveného dresinku.
krok 4 z 9
Zelenou cibuli omyjeme, osušíme a nakrájíme nožem. Cibuli v další vrstvě nasypte na krabí tyčinky.
krok 5 z 9
Papriku omyjeme, osušíme a očistíme od semínek a stonků. Dužinu nakrájejte na malé kousky. Nasekaný pepř dáme do další vrstvy po cibuli.
krok 6 z 9
Vejce uvařte natvrdo dvanáct minut, zalijte studenou vodou a ochlaďte. Očistíme a potřeme na hrubém struhadle. Na navařený vaječný pepř nakreslete další vrstvu. Velkoryse namažte obvazem.
krok 7 z 9
Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Pokud se během krájení uvolní hodně šťávy, musíme ji scedit, aby v hotovém salátu nebyla příliš velká vlhkost. Nakrájené rajče položte na vaječnou vrstvu.
krok 8 z 9
Nastrouhejte holandský sýr na jemném struhadle a posypte povrch salátu vzniklými hoblinami.
krok 9 z 9
Poslední dotek je salátový dresink. Levé krabí tyčinky opatrně rozložíme do ploché vrstvy. Nakrájejte ho na tenké proužky. rozložte slámy ve formě květiny po obvodu salátu, jako na fotografii. Uprostřed můžete položit sklíčko strouhaného sýra. Po obvodu naneste okraj kopru. Salát dáme na hodinu do lednice namočit, poté podáváme na stůl.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *