Lilek salát na zimu, všech 10

0
3477
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 71,3 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 4,1 gr.
Sacharidy* 17,1 gr.
Lilek salát na zimu, všech 10

Tajemství výroby salátu „Deset“ spočívá v tom, že hlavní přísady - zelenina se odebírají po deseti kusech. Navzdory skutečnosti, že toto jídlo je jednoduché a rozpočtové, jeho chuť je docela připravena konkurovat složitějším salátům. Lilek salát má kromě své vynikající chuti ještě jednu významnou výhodu - atraktivní barevné schéma. Aby nedošlo k porušení barevného konceptu pokrmu, zkuste vybrat papriky různých barev.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Připravte si požadované přísady.
krok 2 z 11
Oloupejte cibuli. Poté ho nakrájíme na půlkroužky.
krok 3 z 11
Poté papriku důkladně opláchněte tekoucí vodou, odstraňte z ní semínka a stopku. Poté nakrájejte ovoce na tenký proužek.
krok 4 z 11
teď bereme rajčata. Také je třeba je důkladně umýt. Poté nakrájíme rajčata na čtyři části a z každého ovoce odstraníme stopku. Při přípravě přísad je třeba vzít v úvahu skutečnost, že zelenina je během tepelného zpracování smažena. Pokud tedy nechcete, aby se váš salát proměnil v hmotu podobnou pyré, nakrájejte zeleninu dostatečně nahrubo.
krok 5 z 11
Dalším krokem je umýt lilek a nakrájet ho na velké kousky.
krok 6 z 11
Posíláme velký kastrol do ohně a nalijeme do něj rostlinný olej. Vložte tam nakrájenou papriku a cibuli.
krok 7 z 11
Po pěti minutách tam pošleme zbytek zeleniny, osolíme a přidáme cukr.
krok 8 z 11
Zeleninová hmota by měla být dušena půl hodiny. Několik minut před vařením přidejte do salátu ocet a také nasekaný česnek.
krok 9 z 11
Dalším krokem je dát náš salát do sterilizovaných sklenic a srolovat víčka.
krok 10 z 11
Otočíme plechovky dnem vzhůru, dokud jejich obsah úplně nevychladne.
krok 11 z 11
Salát připraven. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *