Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cuketový a okurkový salát v korejském stylu

Cuketový a okurkový salát v korejském stylu

0
2650
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 35,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Cuketový a okurkový salát v korejském stylu
Obsah

Cuketa s okurkami má velmi podobnou texturu i chuť. Obě zeleniny skvěle vyzvedávají chuť a vůni koření a ukazují své křupavé vlastnosti. Spojit toto ovoce do jednoho salátu, přidat kůru česneku a chuť koriandru je skvělý nápad.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Okurky a cukety důkladně opláchněte a osušte. Pro takový salát je lepší použít mladé ovoce - chuť salátu je šťavnatější a struktura nakládaného ovoce je křupavější. Pokud používáte zralé cukety, pak je lepší oloupat slupku a odstranit semínka.
krok 2 ze 7
U okurek odřízněte špičky na obou stranách a nakrájejte je na podélné tyčinky nebo velká brčka.
krok 3 ze 7
Cuketu nakrájejte na kostky úměrně kouskům okurky.
krok 4 ze 7
Nakrájenou zeleninu dáme do široké mísy. Oloupejte česnek, opláchněte a protlačte lisem.
krok 5 ze 7
Do misky s nasekanými okurkami a cuketou přidejte nasekaný česnek, sůl a nasekaný kopr. Posypeme koriandrem a černým pepřem.
krok 6 ze 7
V malé nádobě smíchejte rostlinný olej a ocet a touto směsí zalijte zeleninu.
krok 7 ze 7
Všechny komponenty opatrně promíchejte stěrkou a nechte marinovat několik hodin. Zeleninu pravidelně míchejte, aby se rovnoměrně marinovala. Hotový salát vložte do salátové mísy a nechte jej dosáhnout pokojové teploty pro podávání.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *