Cuketový salát na zimu bez sterilizace

0
1623
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 89,7 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 21,1 gr.
Cuketový salát na zimu bez sterilizace

Lahodná cuketa s chutným kořením s rajčaty zpestří vaše tuleně ze zdravé, ovocné zeleniny. Sterilizace salátu není nutná, což vám ušetří spoustu času. Takový salát je naprosto kompletní předkrm, který lze jíst jednoduše tak, že jej položíte na krajíc chleba.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Cuketu omyjte a ořízněte ocasy a hrubé výrůstky. Zeleninu nakrájíme na kostičky.
krok 2 z 5
Rajčata nalijte na minutu vroucí vodou, odstraňte slupku a nakrájejte na kostky. Rajčata přendejte do předehřátého kastrůlku s olejem, pár minut duste a přidejte cuketu, nakrájenou cibuli, oloupanou a nakrájenou mrkev, promíchejte.
krok 3 z 5
Přidejte cukr, sůl a trochu vody. Zeleninu dusíme na mírném ohni 30 minut.
krok 4 z 5
Přidejte mletý česnek a nasekané feferonky a vařte 10 minut. Přidejte ocet, promíchejte a počkejte, až se vaří, poté vypněte teplo.
krok 5 z 5
Sterilní sklenice naplňte salátem a srolujte víčka. Otočte nádobu a zabalte ji na jeden den.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *