Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Zeleninové saláty na zimu
➠ Cuketový salát s chilli kečupem

Cuketový salát s chilli kečupem

2196

Kuchyně kavkazský

Obsah kalorií 105,6 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 55 minut

Bílkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 26,5 g

Obsah

Máte rádi slané svačiny? Pak je tento recept pro vás! Cuketový salát s chilli kečupem je jednoduchá, ale chutná příprava na zimu. Cuketový salát připravený podle tohoto receptu bude jistě žádaný nejen během rodinného oběda nebo večeře, ale také na svátečním stole. Rychlé, chutné a pikantní!

Ingredience

Cuketa 1,5 KG Mrkev 2 ks Česnek 1 PC. Rostlinný olej 75 ml. Chilli kečup 300 gr. Rajčatová omáčka 250 g Stolní ocet 9% 50 ml. Krystalový cukr 2 lžíce Sůl 1 polévková lžíce

Proces vaření

Cuketu omyjeme, odřízneme konce z obou stran. Dále nakrájejte cuketu na tenké plátky. Pokud je to žádoucí, mohou být řezány jakýmkoli pohodlným způsobem. Cuketu dáme do nádoby na vaření.

Oloupejte a nastrouhejte mrkev určenou pro korejskou mrkev. Mrkev posíláme k cuketě.

Dále do zeleniny na pánvi přidejte rostlinný olej, chilli kečup, rajčatovou omáčku, krystalový cukr a sůl. Vložíme pánev s obsahem na oheň, zeleninu dusíme 30 minut. Poté k nim přidejte česnek a ocet prošel lisem, připravte salát dalších 5 minut.

Horký salát okamžitě rozložíme do předem sterilizované nádoby a uzavřeme víčky. Obrobek musí být chlazen vzhůru nohama pod teplou přikrývkou. Poté uložte na chladné místo.

Dobrou chuť!