Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cuketový salát s octem

Cuketový salát s octem

0
509
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 81,9 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 160 minut
Bílkoviny * 2,1 gr.
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 19 gr.
* na 100 gr. produkt
Cuketový salát s octem
Obsah

Krásný a aromatický korejský mrkvový salát je lahodný a pikantní. Připravte si jej předem na sváteční stůl, aby zelenina měla čas marinovat v sójové omáčce a octu a užijte si tuto lahodnou a zdravou svačinku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Umyjte mladé cukety a uřízněte jim ocasy a hrubé výrůstky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na korejském struhadle nebo pomocí nože vytvarujeme tenké proužky.
krok 2 z 8
Cuketu nakrájejte na tenké půlkruhy.
krok 3 z 8
Mrkev přendejte do mísy, posypte solí a nechte 10 minut šťávit.
krok 4 z 8
Cuketu dejte do nádoby a cukr, zalijte octem a solí se špetkou soli a promíchejte tak, že nádobu zavřete víkem a několikrát jemně zatřepete. Cuketu nechte marinovat 10 minut.
krok 5 z 8
Mrkev trochu vymačkáme rukama a spojíme s cuketou, promícháme a posypeme sezamovými semínky.
krok 6 z 8
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme červenou papriku. Koření zahřívejte na mírném ohni 1/2 minuty, aby olej voněl.
krok 7 z 8
Oloupaný a omytý česnek vymačkejte do zeleniny a přelijte horkým aromatickým olejem.
krok 8 z 8
Nalijte sójovou omáčku, promíchejte a zakryjte salát. Svačinu dejte na 2 hodiny do chladu.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *