Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový salát na zimu
➠ Cuketový salát Jazyk tchyně s rajčatovou pastou

Cuketový salát Jazyk tchyně s rajčatovou pastou

3105

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 91,7 kcal

Porce 4 str.

Čas na vaření 100 minut

Bílkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 2,2 gr.

Sacharidy* 21,6 gr.

Cuketový salát Jazyk tchyně s rajčatovou pastou

Obsah

Mnoho žen v domácnosti uznává salát s názvem „jazyk tchyně“ za nejúspěšnější přípravu cukety. Pro něj jsou cukety nakrájené do tvaru jazyka. Připravuje se salát s rajčatovou pastou a kořením. Vyberte si množství pálivé papriky podle svého vkusu a pracujte s ní v rukavicích.

Ingredience

Proces vaření

Cuketu omyjeme a oloupeme. Cuketu pak nakrájejte na podlouhlé plátky. Nakrájené cukety přendejte do misky na dušení salátu.

Papriky oloupeme ze stonků a semínek, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Přeneste pepř také na cuketu.

Oloupejte česnek, nasekejte ho v mixéru a přeneste do cukety.

Z pálivé papriky odstraňte semínka. Poté papriku nakrájejte nadrobno a přendejte do mísy se zeleninou.

Do salátu přidejte určené množství vody, rostlinného oleje a soli.

Položte pokrmy se salátem na oheň, salát přiveďte k varu, promíchejte a na mírném ohni vařte 25-30 minut od začátku varu.

Ke konci dušení nalijte do salátu ocet, vařte dalších 5 minut a vypněte oheň. Přeneste připravený salát do předem sterilizovaných sklenic a stočte s vařenými víčky. Otočte sklenice na salát, přikryjte teplou přikrývkou a po vychladnutí přeneste na skladovací místo.

Veselé prázdniny!