Zelný salát Kuban na zimu
0
2467
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
82,6 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
3,4 gr.
Sacharidy*
19,2 g
Kubánský salát se zelím, pepřem, rajčaty a okurkami si zachovává nádhernou vůni čerstvě nakrájeného salátu, takže ženy v domácnosti mají často tendenci na zimu srolovat více plechovek takové svačiny. Štiplavost salátu by měla být upravena přidáním pálivé papriky.
Ingredience
Proces vaření
Smíchejte všechnu zeleninu v hlubokém hrnci, přidejte cukr, zbytek soli. Nalijte rostlinný olej bez zápachu, třetinu octa, vložte pepř a bobkový list. Nechte salát 1 hodinu, poté pánev zapalte. Přivedeme k varu přikryté pokličkou. Vařte 8 minut. na mírném ohni zalijeme zbylým octem. Jemně promíchejte, aby se zelenina nezměnila na kaši.
Dobrou chuť!