Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Ozdoba z cukety
  4. ➠ Čínský marinovaný cuketový salát

Čínský marinovaný cuketový salát

0
668
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 26,8 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 2,5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 4,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Čínský marinovaný cuketový salát
Obsah

Marinovaná cuketa je skvělou volbou pro čerstvý salát s marinádou z medu, sójové omáčky a čerstvých bylin. Sójová omáčka dodá salátu kyselost, česnek dodá kůru a med sladkost a úžasnou vůni. Konečným výsledkem je křupavý sladkokyselý salát, který je skvělou alternativou k salátu z čerstvé zeleniny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Mladé cukety omyjeme měkkou slupkou pod tekoucí vodou, dáme na kuchyňskou utěrku a necháme trochu zaschnout. Poté odstraníme stopky.
krok 2 z 5
Cuketu rozkrojte podélně na polovinu, poté znovu na polovinu a škrabkou na zeleninu je nakrájejte na tenké plátky po celé délce cukety. Osolte, jemně promíchejte rukama a nechte 25-30 minut, aby šťáva vynikla z cukety.
krok 3 z 5
V malé misce smíchejte sójovou omáčku, med, jemně nasekanou petrželku a bazalku. Prolisujte česnek lisem a přidejte do marinády. Všechny přísady dobře promíchejte.
krok 4 z 5
Poté, co cuketa nahodila šťávu, sceďte ji a rukama opatrně cuketu vymačkejte. Přidejte marinádu k cuketě, promíchejte a nechte zeleninu 2-3 hodiny v chladničce, aby dobře marinovala.
krok 5 z 5
Hotovou cuketu vložte do salátové mísy a podávejte. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *