Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Okurkový salát na zimu

Okurkový salát na zimu

6314

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 148,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 10 gr.

Tuky * 3,8 gr.

Sacharidy* 24 gr.

Obsah

Pokud jste na zimu připravili nakládané i nakládané okurky, určitě zkuste udělat okurkový salát podle níže uvedeného receptu. Předkrm se ukazuje být velmi aromatický a pikantní díky použitému koření a koření.

Ingredience

Proces vaření

Okurky důkladně opláchněte pod studenou vodou a osušte. Nakrájejte je na tenké plátky. Umístěte do hluboké nádoby.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké peří nebo půlkolečka.

Nakrájenou cibuli pošlete do nádoby s okurkami. Přidejte veškeré koření a koření.

Oloupejte česnek a pošlete jej ke zbytku produktů. Papriku omyjte a nakrájejte na kolečka, přendejte do nádoby.

Přidejte krystalový cukr a hrubozrnnou sůl.

Důkladně promíchejte a nechte 30 minut vyluhovat. Mezitím sterilizujte sklenice a víčka pomocí své oblíbené metody.

Koprovou zeleninu opláchněte a nechte oschnout. Na dno sterilních sklenic položte kopr.

Umístěte okurky pevně.

Sklenice na salát zakryjte sterilními víčky. Vložte je do hlubokého hrnce s teplou vodou a salát sterilizujte do 20 minut po uvaření.

Okurkový salát stočte pomocí sekačky. Sklenice otočte dnem vzhůru, přikryjte teplou přikrývkou. Dva dny úplně vychladněte, poté salát uložte na chladné a tmavé místo.

Dobrou chuť!