Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Saláty na zimu
  4. ➠ Okurkový salát na zimu bez octa

Okurkový salát na zimu bez octa

0
4337
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 108,2 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1,9 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 23,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Okurkový salát na zimu bez octa
Obsah

Ocet v okurkovém salátu lze nahradit citronovou šťávou: je zdravější a dodává přípravku svěží chuť. Jako aromatické koření se používá kurkuma, koriandr a hořčičná semínka.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Okurky omyjeme a podélně rozkrojíme na polovinu.
krok 2 ze 7
Odstraňte vnitřek dužiny se semeny. Zbylé kousky nakrájejte na malé kousky.
krok 3 ze 7
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, smícháme s okurkami a solí. Dejte do chladu na 8 hodin.
krok 4 ze 7
Smíchejte bylinky a koření v samostatné misce.
krok 5 ze 7
Okurky a cibuli dobře opláchněte od soli. Vložte do hrnce, přidejte citronovou šťávu a 100 ml vody. Vařit.
krok 6 ze 7
Nalijte horký salát do sterilizovaných sklenic a srolujte. Nechte polotovary vychladnout.
krok 7 ze 7
Sklenice salátu přeneste do spíže nebo do sklepa, spotřebujte do 10 měsíců.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *