Okurkový salát s koprem na zimu

0
12734
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 151,7 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 6 h
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 37 gr.
Okurkový salát s koprem na zimu

Kromě kopru obsahuje tento lahodný a křupavý salát aromatickou cibuli. Tento recept na salát je bez varu, ale se sterilizovanými plechovkami. Při přípravě kousků neignorujte kompletní tepelné zpracování, umožní salátu déle stát a zachová si chuť a výhody rolování.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Okurky omyjte, nakrájejte na kolečka, pokud jsou velké - na 3 mm půlkruhy a složte do velké mísy.
krok 2 ze 6
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Umístěte ji na okurky a promíchejte.
krok 3 ze 6
Kopr omyjte a osušte. Nakrájejte najemno nožem a vložte do mísy se zbytkem ingrediencí.
krok 4 ze 6
Uvařte hrnec s vodou. Sklenice sterilizujte, vložte každý pepř a pevně vložte salát.
krok 5 ze 6
Na každou nádobu nalijte sůl a cukr, ocet a lavrushku. Do sklenic nalijte vroucí vodu, zakryjte sterilními víčky a nechte 15 minut louhovat.
krok 6 ze 6
Sklenice vložte do širokého hrnce s mírně zahřátou vodou (voda by měla mít 2/3 jejich výšky) a vařte 10 minut. Vyndejte plechovky a okamžitě je zazátkujte. Otočte je a přes noc přikryjte ručníkem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *