Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Játrový salát s cibulí

Játrový salát s cibulí

0
714
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 126,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 7,2 gr.
Tuky * 8,5 gr.
Sacharidy* 7,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Játrový salát s cibulí
Obsah

Listový salát s mrkví a cibulí dokonale zpestří váš sváteční stůl a bude skvělým doplňkem masitých a zeleninových pokrmů. Salát je vydatný a aromatický, nebude těžké ho připravit, protože je tak snadné vařit podle podrobných pokynů z fotografie. Můžete použít jakákoli játra - kuřecí nebo vepřové.

 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Brambory uvařte ve slupce a důkladně omyjte kartáčem. Vejce vařte 10 minut a ochlaďte v ledové vodě. Oloupejte jídlo a nastrouhejte nahrubo. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Vařte játra, nakrájejte velký kus na několik kusů, abyste byli rychle připraveni, ochlaďte a potřete stejnými kousky ostatními přísadami.
krok 2 z 10
Vnitřek a dno salátové mísy namažte rostlinným olejem.
krok 3 z 10
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
krok 4 z 10
Smažte ho na horké pánvi s máslem, dokud nebude průhledný.
krok 5 z 10
Na pánvi smíchejte mrkev a cibuli a smažte na středním ohni do měkka, trochu posypte solí a pepřem.
krok 6 z 10
Vložte brambory do salátové mísy a nakreslete na ni tenkou síťku majonézy, abyste do ní vytvořili malou díru nebo ji přenesli do nového sáčku s odříznutým malým rohem.
krok 7 z 10
Poté přeneste polovinu jater, rozetřete po celém povrchu a znovu namažte majonézou.
krok 8 z 10
Rozdrcené vejce, pokapané majonézovými proužky, bude třetí vrstvou úžasného salátu.
krok 9 z 10
Zbylá játra rozetřeme na vejce a zalijeme majonézou.
krok 10 z 10
Ochlazená pečeně mrkve a cibule bude konečným akordem nepřekonatelného pokrmu. Nakreslete vzor majonézy nebo jej rozmazejte po povrchu. Salát přikryjte igelitem nebo talířem. Nechte 30 minut v chladu, aby dobře nasákly.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *