Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový salát na zimu
➠ Rajčatový salát si budete olízat prsty

Rajčatový salát si budete olízat prsty

7043

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 138,1 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 37,3 gr.

Obsah

Tento recept na salát zahrnuje použití dvou hlavních složek - rajčat a cibule. Obrobek je velmi chutný! Takový salát snadno ozdobí sváteční stůl a potěší hosty svou neuvěřitelnou chutí. Rajčatový salát je jedním z mnoha receptů, které by měly být srolovány ve velkém množství!

Ingredience

Proces vaření

Rajčata důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté ovoce nakrájíme na půlky nebo plátky (orientujte se podle velikosti rajčat).

Cibuli oloupeme a poté nakrájíme na kroužky nebo půlkroužky.

Připravíme si marinádu. Chcete -li to provést, musíte vařit vodu, rozpustit krystalový cukr a sůl, marinádu několik minut vařit na mírném ohni.

Do sklenic vložte bobkové listy, černé a nové koření. Uvedené množství přísad se vypočítá pro tři plechovky polotovaru o objemu 0,5 litru, v každém případě je do každé nádoby nutné vložit bobkový list, 3 hrášky nového koření a 4 kuličky černého pepře. Dále střídavě vložte do sklenic nakrájená rajčata a cibuli. Poté do každé nádoby přidejte lžíci rostlinného oleje a lžičku octa. Nalijte sklenice zeleniny s horkou marinádou.

Dalším krokem je sterilizace. V pánvi sbíráme vodu, na dno dáme utěrku, na kterou nainstalujeme nádoby se salátem pokrytým víčky a zapálíme. Po převaření vody držte sklenice salátu na ohni po dobu 5 minut. Pokud hodláte použít litrové plechovky, sterilizujte je do 10 minut.

Poté musí být nádoby pevně přišroubovány víčky a zcela ochlazeny dnem vzhůru pod teplou přikrývkou. Rajčatový salát je tak lahodný, že si budete olízat prsty!

Dobrou chuť!