Salát z řepy a fazolí na zimu
0
2989
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
80,3 kcal
Porce
13 portů.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
1,8 gr.
Tuky *
3,4 gr.
Sacharidy*
19,3 g
Univerzální válcování řepy s fazolemi pomůže ušetřit čas při vaření boršče v zimě, pokud se domácnost nečekaně vrátila domů a lednička je prázdná. K tomu je třeba z léta připravit salát z vařených fazolí a řepy, srolovat ho a správně vychladit, aby byly sklenice zachovány po celou zimu.
Ingredience
Proces vaření
Všechnu zeleninu a fazole dejte do širokého kotle, zalijte půl litrem rostlinného oleje, převařené vody, octa. Přidejte sůl a krystalový cukr. Vše promíchejte, zahřejte na střední teplotu a přiveďte k varu. Po varu plamen trochu stáhneme, salát půl hodiny dusíme, čas od času promícháme. Umístěte do sterilizovaných skleněných nádob, srolujte. Otočte plechovky a poslouchejte, jak z nich vychází vzduch. Přikryjte teplou přikrývkou a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Skladujte ve sklepě nebo skříni.
Dobrou chuť!