Salát z červené řepy a zelí na zimu
0
1305
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
72,4 kcal
Porce
7 portů.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
1 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
17 gr.
Ze zelí na zimu si můžete připravit lahodný a křupavý salát s přidáním mrkve a papriky. Takový polotovar je sám o sobě také velmi krásný: zelí se při dlouhodobém působení šťávy z červené řepy změní na jemnou růžovou barvu.
Ingredience
Proces vaření
Na dno sterilizovaných sklenic dejte česnek a bobkový list, poté utlačte zelí, červenou řepu, kousky mrkve, pepř ve vrstvách a poté vrstvy opakujte až na vrchol sklenic. Samostatně připravte marinádu v hrnci. Zalijte vodou, přidejte krystalový cukr a sůl, přiveďte k varu. Poté zalijte octem, promíchejte. Necháme dusit asi 5 minut.
Dobrou chuť!