Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Saláty bez cukety na zimu
  4. ➠ Salát z červené řepy a jablek na zimu

Salát z červené řepy a jablek na zimu

0
2530
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 88 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 4,1 gr.
Sacharidy* 22 gr.
* na 100 gr. produkt
Salát z červené řepy a jablek na zimu
Obsah

Sklizeň řepy pomůže doplnit sortiment zimních švů a diverzifikovat stravu v zimě. Doporučujeme připravit si na zimu salát z červené řepy, jablek a mrkve. Ocet se do procesu nepřidává, což pro někoho může být jednoznačné plus.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Sklenice sterilizujte, vařte víčka. Řepu omyjeme, uvaříme, oloupeme a potřeme na hrubém struhadle.
krok 2 z 5
Oloupanou a omytou mrkev utřete na hrubém struhadle.
krok 3 z 5
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkolečka. Do pánve nalijte rostlinný olej bez zápachu, smažte cibulové kroužky, dokud nebudou průhledné. K cibuli na pánvi přidejte mrkev a červenou řepu, promíchejte.
krok 4 z 5
Po 5 min. po vyjmutí krabiček od semen a oloupání rozetřete sladkokyselá jablka na hrubém struhadle Přidejte do pánve jablka, trochu orestujte. Nalijte sůl, krystalový cukr, nalijte vodu. Dusíme do měkka 1 hodinu 45 minut, v případě potřeby lze tuto dobu prodloužit.
krok 5 z 5
Řepný a jablečný salát naaranžujte do připravených čistých sklenic, utáhněte šroubovacím uzávěrem nebo stočte klíčem. Jemně ochlaďte na pokojovou teplotu otočením švů a přikrytím dekou, aby plechovky nepraskly. Salát je skladován asi 1 rok.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *