Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Saláty na zimu
  4. ➠ Salát z červené řepy s česnekem na zimu

Salát z červené řepy s česnekem na zimu

0
3443
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 98 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 7,2 gr.
Sacharidy* 26,8 g
* na 100 gr. produkt
Salát z červené řepy s česnekem na zimu

Letos máme dobrou sklizeň řepy, a tak jsme se rozhodli udělat si přípravu na zimu. Pikantní šťavnatá řepa s přídavkem česneku a červené papriky, malého množství rostlinného oleje a octa bude vynikající lehkou přílohou k masovým pokrmům.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Řepu očistíme, opláchneme pod tekoucí vodou a nastrouháme na korejském struhadle na mrkev.
krok 2 z 5
Poté do řepy přidejte olej a sůl, promíchejte a pánev zapalte, přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 50–60 minut.
krok 3 z 5
Sejměte hrnec s řepou z ohně, nalijte umyvadlo studené vody a vložte do něj hrnec s červenou řepou. Nechte 20-30 minut vychladnout řepu. Česnek očistíme a omyjeme, potřeme na jemném struhadle nebo propasírujeme lisem a pošleme do pánve k řepě.
krok 4 z 5
Poté do pánve přidejte cukr a červenou papriku, ocet, dobře promíchejte a salát vyložte do sterilizovaných sklenic.
krok 5 z 5
Sklenice uzavřeme vařenými víčky, obrátíme dnem vzhůru a necháme při pokojové teplotě úplně vychladnout. Poté ho dáme na chladné tmavé místo, kde lze salát skladovat několik měsíců.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *