Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salát z červené řepy se smaženou cibulkou

Salát z červené řepy se smaženou cibulkou

0
950
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 178,3 kcal
Porce 7 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 9 gr.
Tuky * 16,3 gr.
Sacharidy* 6,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Salát z červené řepy se smaženou cibulkou
Obsah

Skvělý salát z vařené řepy a smažené cibule pomůže zlepšit trávení. Neobsahuje majonézu, zálivku tvoří kvalitní olivový olej a sójová omáčka. Kromě hlavních ingrediencí jsou součástí také vlašské ořechy a sýr feta.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Řepu dobře opláchněte, vložte do kastrůlku, zalijte studenou vodou. Po varu dusíme asi 1 hodinu. Poté zapněte studenou vodu, vypusťte vroucí vodu z hrnce s červenou řepou, zeleninu zalijte studenou vodou a nechte vychladnout. Oloupejte řepu.
krok 2 z 10
Řepu nastrouháme na hrubém struhadle nebo kráječi zeleniny, vložíme do hluboké mísy nebo salátové mísy.
krok 3 z 10
Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké kroužky. Zahřejte máslo na velké pánvi s vysokými stranami, přidejte 3 lžíce. l. rostlinný olej bez zápachu. Cibulové kroužky vložíme do rozpáleného oleje, osolíme.
krok 4 z 10
Cibuli orestujte do měkka, průhledně, pánev vyjměte z ohně, cibuli ochlaďte na pokojovou teplotu.
krok 5 z 10
Smaženou cibuli smíchejte s červenou řepou.
krok 6 z 10
Oloupané vlašské ořechy vypalte na suché pánvi, nasekejte ostrým nožem nebo srolujte válečkem, dokud z nich nebudou velké drobky. Přidejte ořechy do salátu.
krok 7 z 10
K nasekaným surovinám přidejte česnekovou nebo chilli sójovou omáčku.
krok 8 z 10
Vyjměte sýr ze slaného nálevu, nakrájejte na velké kostky, vložte do salátu. Lehce okořeníme černým pepřem.
krok 9 z 10
Salát zalijte olivovým olejem, přidejte mořskou sůl a promíchejte.
krok 10 z 10
Připravený salát přendejte na talíř, posypte bylinkami a podávejte.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *