Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rajčata
  3. ➠ Zelená rajčata s česnekem
  4. ➠ Korejský salát ze zelených rajčat

Korejský salát ze zelených rajčat

0
1684
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 97,9 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 10 h.
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 2,6 gr.
Sacharidy* 23,8 g
* na 100 gr. produkt
Korejský salát ze zelených rajčat
Obsah

Pro milovníky pálivých jídel doporučuji připravit si lahodný salát ze zelených rajčat v korejském stylu. Pikantní salát bude skvělou ozdobou slavnostní hostiny a zpestří obvyklá jídla. Chutný salát si určitě zaslouží velkou pochvalu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Připravte si ingredience na salát ze zelených rajčat. Zelená rajčata důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou a osušte. Rajčata nakrájejte na tenké poloviční kroužky, zbavte je stopky.
krok 2 z 12
Nakrájená zelená rajčata osolte a důkladně promíchejte, nechte asi hodinu při pokojové teplotě. Poté slijte rajčatovou šťávu, která se oddělila přes jemné síto, a vložte rajčata zpět do nádoby.
krok 3 z 12
Mrkev důkladně omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu, nastrouhejte na hrubém struhadle nebo použijte struhadlo na korejskou mrkev.
krok 4 z 12
Papriky důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou a osušte. Odstraňte semena a jádra. Oloupanou papriku nakrájejte na tenké proužky.
krok 5 z 12
Česnek oloupeme. A pak běžte přes tisk.
krok 6 z 12
Vložte připravené přísady do hluboké nádoby. Přidejte krystalový cukr a ocet. Důkladně promíchejte.
krok 7 z 12
Na pánvi rozehřejte malou pánev, přidejte semínka koriandru a smažte bez přidání oleje za občasného míchání jen několik minut.
krok 8 z 12
Smažená semena koriandru vložte do hmoždíře a rozdrťte na prášek.
krok 9 z 12
Pálivou papriku důkladně omyjte a osušte, podélně rozkrojte a oloupejte semena a příčky. Nakrájejte na tenké půlkroužky.
krok 10 z 12
Nalijte požadované množství rostlinného oleje do pánve se silným dnem, přidejte jemně nasekané feferonky a zahřejte olej na mírném ohni, když se objeví kouř, přidejte nasekaný koriandr, promíchejte a okamžitě odstraňte z tepla.
krok 11 z 12
Salát zalijte horkým rostlinným olejem. Dobře promíchejte a utřete. Zakryjte a dejte salát ze zelených rajčat v korejském stylu do chladničky, aby vyluhoval asi 6-8 hodin.
krok 12 z 12
Podávejte připravený salát ze zelených rajčat.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *