Salát ze zelených rajčat na zimu bez sterilizace a vaření
0
3051
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
42,1 kcal
Porce
10 portů.
Čas na vaření
36 h.
Bílkoviny *
1 gr.
Tuky *
5,1 gr.
Sacharidy*
3,5 gr.
Chci se podělit o nádherný recept na voňavý salát ze zelených rajčat na zimu bez sterilizace a vaření. Tento chutný předkrm ze zelených rajčat se hodí k teplým pokrmům. Použití koření a koření dává nezapomenutelnou chuť zimní svačiny.
Ingredience
Proces vaření
Zelená rajčata, pálivou červenou papriku, bazalku a mátovou zeleninu opláchněte pod studenou tekoucí vodou a osušte. Zelená rajčata nakrájejte na tenké plátky. Vložíme do kastrůlku, vrstvy posypeme kamennou solí. Zakryjte a nechte přes noc při pokojové teplotě. Výslednou šťávu přelijte přes síto nebo cedník.
Odstraňte lístky bazalky a máty. Česnek oloupeme a nakrájíme nožem na tenké plátky. Pálivou červenou papriku nakrájíme na kolečka, oloupeme je. Sklenice umyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Do sterilních sklenic navrstvíme zelená rajčata, lístky bazalky, lístky máty, plátky česneku a kroužky pálivé červené papriky.
Dobrou chuť!