Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový salát na zimu
➠ Pikantní zelený rajčatový salát

Pikantní zelený rajčatový salát

2513

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 145,6 kcal

Porce 2,5 l.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 35,7 g

Obsah

Hospodyňky často nevědí, co dělat se zelenými rajčaty. Ale z nich můžete udělat lahodný salát z horkých zelených rajčat na zimu. Obrobek se ukáže být pikantní, originální, hodí se k různým pokrmům, takže neváhejte použít navrhovaný recept.

Ingredience

Zelená rajčata 2,5 KG Česnek 3 ks Chilli 2 ks Stolní ocet 9% 100 ml Krystalový cukr 3 lžíce Sůl 3 lžíce

Proces vaření

Rajčata roztřiďte, omyjte a osušte na kuchyňské utěrce. Rajčata nakrájíme na půlkolečka.

Hlavičky česneku rozebereme na stroužky, oloupeme. Česnek propláchněte, nakrájejte nadrobno.

Červenou feferonku omyjeme, oloupeme a nakrájíme nadrobno.

V samostatné velké míse spojte zelená rajčata, česnek a pálivou červenou papriku a důkladně promíchejte. Salát necháme hodinu, zakryjeme ho potravinovou fólií, aby zelenina pustila šťávu.

Sterilizujte pikantní sklenice a víčka ze zeleného rajčatového salátu. Salát pevně rozetřete na připravené sklenice, zaviňte. Obrobky skladujte ve sklepě nebo sklepě, dokud to není nutné. Velmi chutný a šťavnatý salát ze zelených rajčat je pikantní!