Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový salát na zimu
➠ Salát ze zelených rajčat s česnekem na zimu

Salát ze zelených rajčat s česnekem na zimu

3470

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 131,3 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 150 minut

Bílkoviny * 1 gr.

Tuky * 5,1 gr.

Sacharidy* 35,7 g

Salát ze zelených rajčat s česnekem na zimu

Zeleninové saláty na zimu doplní jakoukoli přílohu nebo hlavní chod. Zelená rajčata dodají salátu originální kyselost a česnek dodá lehkou pikantnost. Takový salát je dobrý, protože jej lze připravit a podávat u stolu kdykoli během roku.

Ingredience

Zelená rajčata 1,5 KG Česnek 6 zubů. Zelenina 1 balíček Sůl 0,5 lžičky Krystalový cukr 2 lžičky Stolní ocet 9% 2 lžíce Rostlinný olej 5 polévkových lžic

Proces vaření

Zelená rajčata omyjeme, necháme oschnout a nakrájíme na tenké plátky. Česnek oloupeme, hřebíček můžeme nechat neporušený nebo také nakrájet na talíře. Zeleninu pomeleme.

Spojte česnek a rajčata v jedné hluboké misce, promíchejte a nechte dvě hodiny na chladném místě. Poté, co jsou rajčata odšťavněna, lze obsah zapálit. Ve stejné fázi přidejte nasekané bylinky, sůl, cukr, ocet a olej. Promíchejte, přiveďte k varu a stáhněte z ohně.

Hotový salát nalijte do čistých sterilizovaných sklenic, zavřete víčky a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Hotovo, můžete jej uložit na chladné místo.