Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Rozmanitý zeleninový salát na zimu
  4. ➠ Salát ze zelených rajčat s paprikou na zimu

Salát ze zelených rajčat s paprikou na zimu

1
2858
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 115,7 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 160 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 2,6 gr.
Sacharidy* 29,4 g
* na 100 gr. produkt
Salát ze zelených rajčat s paprikou na zimu
Obsah

V zimě naše strava tak postrádá rozmanitost. Aby se tento problém vyřešil, mnoho žen v domácnosti se obrací k různým možnostem rolování salátů. Salát ze zelených rajčat s paprikou na zimu je jednou z nejúspěšnějších takových možností. Šťavnatý, chutný a aromatický salát osloví domácnosti i hosty.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
Papriku omyjte, osušte, oloupejte a odstraňte semínka. Papriku nakrájíme na malé plátky.
krok 2 ze 14
Pošlete papriky do velkého hrnce.
krok 3 ze 14
Zelená rajčata omyjte, osušte na kuchyňské utěrce, nakrájejte na malé kostičky. Rajčata pošlete také do hrnce.
krok 4 ze 14
Červenou feferonku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme nadrobno, přidáme k zelenině.
krok 5 ze 14
Nalijte sůl a cukr do hrnce, vše důkladně promíchejte.
krok 6 ze 14
Přidejte do zeleniny rostlinný olej.
krok 7 ze 14
Znovu vše důkladně promíchejte.
krok 8 ze 14
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka. Nakrájenou cibuli pošlete do hrnce.
krok 9 ze 14
Promíchejte obsah pánve.
krok 10 ze 14
Zeleninu nechte 2 hodiny odšťavnit.
krok 11 ze 14
Poté vložte salát do hrnce na sporák, vařte 15 minut pod uzavřeným víkem.
krok 12 ze 14
Na konci dušení nalijte do zeleniny ocet, vše pečlivě promíchejte.
krok 13 ze 14
Sterilizujte nádoby na válení zeleného rajčatového a pepřového salátu, víčka zalijte vroucí vodou. Hotový salát naaranžujte do sklenic, stočte do sklenic.
krok 14 ze 14
Otočte sklenice zeleného rajčatového salátu s pepřem, zabalte deku, nechte vychladnout. Salát skladujte ve sklepě nebo na jiném chladném, tmavém místě. Salát je prostě vynikající!

Podobné recepty

Komentáře (1) 1

přidat
Kateřina 18-07-2021 18:46
Salát je šíleně lahodný! Moc děkuji za recept! Doporučit! Salát je pikantní a mírně kyselý.
odpovědět

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *