Smažený cuketový salát s česnekem
0
698
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
33,9 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
8,1 gr.
Sacharidy*
3 gr.
Mnozí znají takovou přípravu na zimu jako smažený lilek. Ne každý však ví, že můžete sklízet i cukety. S minimálním úsilím a jednoduchou sadou produktů získáte lahodnou přípravu, která vás potěší za dlouhých zimních večerů.
Ingredience
Proces vaření
Množství soli, octa a rostlinného oleje v receptu je uvedeno na jednu litrovou nádobu. Vyberte pro sklizeň mladých cuket, které v průměru nepřekročí průměr použité nádoby. Pokud je kůže tlustá, je nejlepší ji odříznout, ale můžete ji vařit tímto způsobem. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na 1 cm silné plátky.
Cuketu opečeme na rostlinném oleji z obou stran dozlatova. Oloupaný česnek nakrájejte na malé kousky. Umytou a osušenou zeleninu nakrájejte nebo natrhejte rukama. Sklenice omyjte sodou a opláchněte. Na dno nalijte vrstvu rostlinného oleje, dejte asi 2 lžičky. česnek v každé nádobě. Poté přidejte trochu kopru a petrželky. Zelení nasypte sůl.
Dobrou chuť!