Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový salát na zimu
➠ Kubánský salát na zimu

Kubánský salát na zimu

2146

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 87,6 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 1 d.

Bílkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 3,4 gr.

Sacharidy* 20,4 g

Obsah

Kubánský salát je bohatý na různé světlé zeleniny, jejichž chuť se k sobě skvěle hodí. Může být klasifikován jako rozmanitý salát. Takové přípravky osloví lidi, kteří často jedí zeleninu a nechtějí se svého zvyku vzdát ani v zimě.

Ingredience

Proces vaření

Zelí nasekáme, osolíme, promícháme, rukama pomačkáme, aby zelí pustilo šťávu. Rajčata omyjeme.

Rajčata a okurky nakrájejte jako u běžného zeleninového salátu. Mrkev a papriku nakrájíme na nudličky.

Smíchejte veškerou zeleninu.

Nalijte krystalový cukr, nalijte rostlinný olej. Přidejte bobkový list, pepř a ocet. Vše promíchejte, přikryjte a nechte 1 hodinu.

Dejte na střední teplotu, přiveďte k varu. Po varu vaříme 15 minut za občasného míchání. Poté rozložte salát do sterilizovaných sklenic, srolujte, otočte víčky a zabalte, dokud nevychladne.

Dobrou chuť!