Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Saláty s cibulí na zimu
➠ Salát „Nezhinsky“ bez oleje

Salát „Nezhinsky“ bez oleje

2284

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 151,7 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 36,9 gr.

Obsah

Často se stává, že okurky zarostou v záhonech, a pak se mučí hospodyně, kam tuto zeleninu připevnit. Tajemství spočívá v tom, že dělají velmi chutný konzervovaný salát „Nezhinsky“ bez oleje. Takto získanou svačinku si olíznete prsty opravdu snadno!

Ingredience

Okurky 1,2 KG Voda 2 str. Cibule 700 gr. Kopr 20 gr. Stolní ocet 9% 1 polévková lžíce Sůl 0,75 lžičky Krystalový cukr 0,5 lžičky Kuličky černého pepře 2 - 3 ks Bobkový list 1 - 2 ks

Proces vaření

Moje okurky, nakrájené na kolečka.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka. Posíláme to okurkám, promícháme.

Kopr omyjeme, nakrájíme nadrobno, přidáme k okurkám s cibulí, vše promícháme.

Sklenice sterilizujeme, na dno každého dáme kapky pepře.

Poté do sklenic pevně vložte okurkový salát.

Nalijte sůl, cukr do sklenic se salátem, nalijte ocet a vložte bobkový list.

Vařte vodu, nalijte vroucí vodu do sklenic s okurkami.

Sklenice uzavřeme víčky předem nalitými vroucí vodou. Plechovky dáme do kastrůlku s vodou, přivedeme k varu. Srolujte sklenice Nezhinsky salátu bez másla. Lahodný okurkový salát je připraven!