Lovecký salát na zimu
0
3926
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
34 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
3,1 gr.
Sacharidy*
5,3 gr.
Široká škála nakládané zeleniny shromážděné v jedné nádobě je lovecký salát. Chutné, mírně slané, aromatické a tak zdravé, osloví vás i vaše hosty a bude vynikající alternativou k čerstvému salátu na svátečním nebo každodenním stole. Malé množství rostlinného oleje zanechá salát lehký a křupavý bez přidání kalorií navíc.
Ingredience
Proces vaření
Poslední vrstvou jsou rajčata, sůl, bobkový list a pepř nakrájené na malé kousky. Poté, co je veškerá zelenina připravena a umístěna ve vrstvách do pánve, položte pánev na oheň a zeleninu zahřívejte na středním ohni po dobu 5-7 minut. Aby se mrkev nepřichytila na dno pánve, přidejte 2–3 lžíce vody.
Horký salát rozložíme do sterilizovaných sklenic, naplníme marinádou, ve které se dusila zelenina. Plechovky dáme do velkého kastrůlku s bavlněným ubrouskem dole a zalijeme teplou vodou z konvice tak, aby zakryla plechovky až po ramena. Hrnec zapálíme, přivedeme vodu k varu, snížíme teplotu a salát sterilizujeme 5-7 minut.
