Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Lovecký salát
  4. ➠ Klasický lovecký salát na zimu

Klasický lovecký salát na zimu

0
738
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 117,1 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 30,3 g
* na 100 gr. produkt
Klasický lovecký salát na zimu
Obsah

Lehký a chutný zeleninový salát na zimu - snadný. Vyrobeno ze sezónní zeleniny s přidáním koření, oleje a octa, poslouží jako ideální zeleninová ozdoba masa a zeleniny. Ostrost salátu podle svého výběru můžete upravit přidáním více či méně pálivých papriček a také upravit množství rostlinného oleje tak, aby salát nebyl příliš mastný.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Zeleninu omyjeme. Pepř očistíme od stonků a semen a nakrájíme na malé kostičky. Pálivá paprika - tenké proužky. Rajčata rozkrojte na polovinu, odstraňte stopky a nakrájejte na malé kostičky.
krok 2 z 5
Cibuli očistíme, opláchneme a namočíme na 15-20 minut do ledové vody, aby nedráždila oči. Poté ho rozkrojte podélně na polovinu a znovu na polovinu a nakrájejte na tenké plátky.
krok 3 z 5
Smíchejte veškerou připravenou zeleninu v hlubokém hrnci, dejte na střední teplotu a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 15 minut. Na začátku vaření, zatímco zelenina nezačala šťávu, můžete přidat 50 ml. voda.
krok 4 z 5
Poté zeleninu osolte, přidejte cukr a koření, promíchejte a duste dalších 15 minut. 5 minut před koncem vaření přidejte do salátu ocet, znovu dobře promíchejte a až bude hotový, hrnec se salátem vyjměte z ohně.
krok 5 z 5
Hotový horký salát vložte do sterilizovaných sklenic, uzavřete vařenými víčky, sklenice otočte dnem vzhůru a salát nechte zcela vychladnout. Poté salát uložíme na chladné tmavé místo.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *