Salát z brokolice a krevet
0
954
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
77,8 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
7,1 gr.
Tuky *
4,4 gr.
Sacharidy*
4,9 gr.
Brokolice je velmi prospěšná pro vaše zdraví. Krevety obsahují důležité stopové minerály. Obvaz vyrobený z přírodních fermentovaných mléčných výrobků nepřidá v pase další centimetry a pomůže trávení. Salát se ukáže být nejen chutný, ale také plně vyhovuje zásadám správné výživy. Pro milovníky mořských plodů a zdravého životního stylu je to vynikající jídlo.
Ingredience
Proces vaření
Brokolici rozebereme na jednotlivá květenství. V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte trochu soli. Ponořte květenství brokolice do vroucí vody a vařte zelí 5-7 minut ve varu střední intenzity. Po varu s děrovanou lžící vyjměte brokolici a vložte ji do misky s ledovou vodou. Tento teplotní kontrast zajistí, že bohatá zelená zůstane neporušená.
Na přípravu zálivky smíchejte sýr feta a přírodní jogurt v malé misce na sekání. Solit se nevyplatí, protože sýr feta je již osolený. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si takovou zálivku vyrobíte předem a necháte ji několik hodin odstát v lednici, zhoustne a bude mít větší texturu. Hustý dresink (viz foto) lze použít nejen na salát, ale také jako sendvičovou hmotu.
Dobrou chuť!