Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salát z fazolí a okurek

Salát z fazolí a okurek

0
803
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 42,9 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 2,1 gr.
Tuky * 1,8 gr.
Sacharidy* 6,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Salát z fazolí a okurek
Obsah

Přestože je salát vegetariánský, je velmi uspokojivý a chutný. Čerstvá zelenina dodá salátu svěžest a šťavnatost a fazole bohaté na bílkoviny dodají tělu nezbytné látky. Absence majonézy v salátové zálivce je zdravá a bohatá na vitamíny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Papriky omyjeme a oloupeme ze semínek a stonků. Nakrájejte napříč a nakrájejte na proužky. Můžete použít dvě barvy pepře (½ každé), což dodá chuti a jasu pokrmu všestrannost.
krok 2 ze 6
Zkombinujte veškerou zeleninu a tenkým proudem zalijte ocet. Nechte je marinovat 3 minuty. Oloupejte česnek a nasekejte nebo nastrouhejte. Zkombinujte s olivovým olejem a trochou soli, odložte na 10 minut.
krok 3 ze 6
Okurku omyjte a ořízněte ocasy. Pokud kůže není drsná a není hořká, můžete ji nechat. Nakrájejte ho na malé kostičky.
krok 4 ze 6
Zralá rajčata dobře opláchněte a odstraňte slupku. Chcete-li tento úkol zjednodušit, ponořte je na 2 minuty do vroucí vody, poté co na základně provedete křížový řez a poté je na minutu ponoříte do studené vody. Začněte odstraňovat kůži z řezu. Rajčata nakrájejte na tenké malé kousky.
krok 5 ze 6
Přeneste fazole ze sklenice do cedníku, opláchněte a nechte pár minut vypustit tekutinu. Zkombinujte všechny přísady a zalijte česnekovým olejem, přidejte koření podle chuti, můžete se omezit pouze na černý pepř.
krok 6 ze 6
Ingredience důkladně promíchejte. Listy salátu položte na servírovací talíř a přeneste salát.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *