Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Rozmanitý zeleninový salát na zimu
  4. ➠ Fazolový salát na zimu

Fazolový salát na zimu

0
1775
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 110,3 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 13 hod.
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 6,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Fazolový salát na zimu
Obsah

Zde je recept na lahodnou a uspokojivou přípravu na zimu. Fazole jsou samy o sobě plné živin a jejich kombinace se zeleninou bude v zimě vitamínovou záchranou. Salát podávejte s fazolemi ke stolu studený i teplý a zahřívejte ho na pánvi.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Fazole přerušíme, zalijeme vodou a necháme přes noc. Měla by zvlhnout, zkrátí se tím doba vaření. Namočené fazole přendejte do kastrůlku, zcela zalijte vodou a zapalte. Po varu pokračujte ve vaření dalších 60 minut. Když jsme připraveni, pošleme fazole do cedníku. Veškerá tekutina by měla být pryč.
krok 2 z 9
Rajčata důkladně opláchněte, odstraňte stopky a přilehlá těsnění. Oloupaná rajčata pomeleme pomocí mixéru (můžete použít i mlýnek na maso, účinek bude stejný).
krok 3 z 9
Cibuli oloupeme ze slupek, opláchneme pod tekoucí vodou. Poté ho musíte nakrájet na tenké kroužky nebo malé kostky.
krok 4 z 9
Papriku omyjeme. Nakrájíme a očistíme od semen a příček. Odstraňujeme také stopky. Poté zeleninu omyjeme zevnitř, abychom úplně odstranili vše nepotřebné, a nakrájíme na proužky.
krok 5 z 9
Mrkev by měla být omyta, zbavena kůže. Poté opláchněte vodou, abyste odstranili zbytky nečistot. Poté pomocí struhadla rozemeleme oloupanou mrkev.
krok 6 z 9
Přechod na česnek. Odstraňte slupku a rozetřete ji na jemném struhadle.
krok 7 z 9
Nalijte připravenou zeleninu do velkého hrnce - papriky, cibule, mrkve a rajčat. Poté přidejte požadované množství rostlinného oleje a zapněte malý oheň. Jakmile zelenina uvaří, dusíme ji dalších 20 minut.
krok 8 z 9
Jakmile je zelenina připravena, pošleme k nim fazole, krystalový cukr, sůl a nasekaný česnek. Přidejte ocet. Smíchejte všechny přísady, přiveďte k varu a vařte dalších 15 minut.
krok 9 z 9
Zatímco se zelenina vaří, sterilizujte skleněné nádoby a víčka. Hotový fazolový salát musí být vložen do sklenic bezprostředně po vaření. Pevně ​​uzavřeme víčky. Poté saláty zabalíme do sklenic s přikrývkami nebo jinými věcmi. Když salát v této formě vychladne, bude možné polotovary s chladem transportovat do sklepa nebo na jiné vhodné tmavé místo. Fazolový salát na zimu je připraven!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *