Domov
➠ Těstoviny, těstoviny
➠ Funchoza
➠ Salát s funchose, kuřecím masem a korejskou mrkví

Salát s funchose, kuřecím masem a korejskou mrkví

4232

Kuchyně asijský

Obsah kalorií 98,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 26,3 gr.

Tuky * 2,8 gr.

Sacharidy* 9,9 gr.

Salát s funchose, kuřecím masem a korejskou mrkví

Obsah

Funchose, kuřecí a mrkvový salát v korejském stylu se stal hitem mezi milovníky pikantní asijské kuchyně. Mrkev dodá salátu zvláštní šťavnatost a vůni. Příjemně překvapíte své hosty a blízké. Připravený salát je nutné okamžitě podávat, jinak tyto skleněné nudle po úplném vychladnutí rychle ztratí chuť.

Ingredience

Funchoza 1 balení Kuřecí fileta 2 ks Cibule 2 ks Paprika 2 ks Korejská mrkev 100 g Sójová omáčka 6 polévkových lžic Sůl chuť Mletý černý pepř chuť

Proces vaření

Kuřecí řízek opláchněte, osušte ubrouskem a nakrájejte na tenké kostičky, jen mějte na paměti, že maso během smažení zmenšuje svůj objem. Nakrájené kuře smažte na dobře zahřátém rostlinném oleji do zlatova. Poté maso posypte solí a pepřem podle vaší chuti.

Cibuli a papriky oloupeme a nakrájíme na proužky. Nakrájenou zeleninu přendejte do smaženého masa, přidejte korejskou mrkev, promíchejte a pár minut duste pod přikrytým víkem.

Poté k masu se zeleninou přidejte sójovou omáčku, vše dobře promíchejte a duste dalších 7–10 minut, dokud nebude zelenina zcela uvařená. Ke konci dušení omáčky by na pánvi mělo zůstat trochu, aby se smažení nestalo tekutým.

Zatímco se maso a zelenina dusí, uvařte funchose podle pokynů na obalu, jen ji nevařte, aby zůstalo hutné a průhledné. Uvařenou funchózu nalijte do cedníku, trochu ochlaďte a přendejte do misky na salát.

Poté uvařené kuřecí maso se zeleninou přendejte do funchose a míchejte rukou (v rukavici), aby byla funchose dobře nasycena omáčkou ze smažení. Fuchoza, kuřecí a korejský mrkvový salát je připraven. Rozdělte do porcovaných misek a podávejte.

Dobrou chuť!