Salát s hovězím masem a mrkví

0
563
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 99,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 34,3 g
Tuky * 6,2 gr.
Sacharidy* 6,6 gr.
Salát s hovězím masem a mrkví

Tento vydatný salát kombinuje maso i přílohu. S takovým pokrmem si můžete dát vydatný oběd, aniž byste přetěžovali žaludek. Salát je docela pikantní, protože obsahuje mrkev v korejském stylu a je ochucený černým mletým pepřem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky. Poté nakrájejte plátky na úzké proužky napříč vlákny. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a vložte tam proužky masa. Hovězí maso smažíme deset minut, přičemž pamatujeme na neustálé míchání, aby se maso nepřipálilo. Na konci smažení maso posypte solí a černým pepřem podle chuti. Vyjměte pánev ze sporáku, dejte hovězí maso na samostatný talíř a nechte vychladnout.
krok 2 ze 7
Korejskou mrkev trochu vymačkejte, aby se přebytečná tekutina nedostala do salátu. Mrkev dejte do salátové mísy.
krok 3 ze 7
Sklenici otevřeme se zeleným hráškem, vložíme hrášek do cedníku a necháme tekutinu odtéct. Hrášek rozložíme v salátové míse na mrkev.
krok 4 ze 7
Okurku omyjeme, osušíme, odřízneme špičky, aby neměly hořkou chuť. Okurku nakrájejte na tenké plátky a přidejte je do salátové mísy ke zbytku ingrediencí.
krok 5 ze 7
Vychladlé hovězí nudličky vložte do salátové mísy.
krok 6 ze 7
Salát zalijeme za studena lisovaným olivovým olejem, posypeme solí a černým pepřem podle chuti a jemně promícháme.
krok 7 ze 7
Podávejte ihned po uvaření. Kromě toho můžete povrch salátu ozdobit snítkou vašich oblíbených zelených.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *