Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salát s hovězím masem a okurkami

Salát s hovězím masem a okurkami

0
706
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 107 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 5,2 gr.
Tuky * 4,5 gr.
Sacharidy* 20,6 g
* na 100 gr. produkt
Salát s hovězím masem a okurkami
Obsah

Pikantní milovníci ocení salát s nádechem korejské kuchyně. V tomto pokrmu budou nejznámější ingredience jiskřit novými barvami díky speciální metodě vaření. Vyzkoušejte pikantní hovězí a okurkový salát.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Okurky omyjeme, sušíme přirozeně nebo papírovou utěrkou. Odřízněte špičky okurek a rozdělte je podélně na čtyři části.
krok 2 z 8
Nakrájené okurky přeneseme do mísy, posypeme solí a důkladně promícháme. Necháme 20 minut. Během této doby začnou okurky šťávy.
krok 3 z 8
Začněme připravovat maso. Myjeme a zbavujeme se všeho nadbytečného. Na salát je nejlepší použít měkké hovězí plátky. Nakrájejte na tenké proužky napříč vlákny. Odesíláme na smažení na pánvi předehřáté na oleji.
krok 4 z 8
Vraťme se na chvíli k okurkám. Vodu vytvořenou v okurkách scedíme. Nyní přidejte pepřovou směs, cukr a nasekaný česnek. Promíchejte a nechte znovu vařit.
krok 5 z 8
Když je maso téměř připravené, přidejte cibuli nakrájenou na kolečka. Míchejte a smažte dále. Oheň zmenšíme.
krok 6 z 8
Hovězí maso nelze převařit a přesušit, proto vaříme opatrně. Sůl a pepř na dochucení. Přidejte sojovou omáčku. Promíchejte, stáhněte z ohně a přidejte k okurkám.
krok 7 z 8
Papriky odstraníme ze semen a nakrájíme na tenké a dlouhé proužky. Syrové přidejte ke zbytku salátových přísad.
krok 8 z 8
Obsah promíchejte a rozdělte po částech. Před podáváním je nutné misku nechat vychladnout. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *