Salát z hub a sýrů
0
735
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
158,7 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
9,4 gr.
Tuky *
16,9 gr.
Sacharidy*
4,6 gr.
Nabízíme přípravu světlého vitamínového zeleninového salátu s houbami a sýrem. Šťáva salátu spočívá v tom, že se sýr používá v různých odrůdách - a v kombinaci se žampióny a vlašskými ořechy to dává bohatou a objemnou chuť. Pro základní zeleninovou hmotu používáme kombinaci zelených a zelí - zde můžete být kreativní a přidat svou oblíbenou „vegetaci“.
Ingredience
Proces vaření
Bílé zelí najemno nasekáme, rukama mírně pokrčíme, aby změklo a nalijeme do salátové mísy. To samé děláme s červeným zelím. Cherry rajčata omyjeme, osušíme a přidáme ke zbytku surovin. Pokud jsou rajčata velká, můžete je rozkrojit na půlky. Pokud používáte běžná rajčata, nakrájejte je na kostky a slijte šťávu.
Žampióny setřete vlhkým hadříkem, nakrájeným na tenké plátky. Houby dejte do samostatné malé misky a naplňte citronovou šťávou. Posypte špetkou soli a mletým bílým pepřem, jemně promíchejte, aby se nerozlomilo, a nechte pět až deset minut odstát. Poté vložte houby (bez marinády) do společné salátové mísy.
Dobrou chuť!