Slaný houbový salát
0
374
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
136,3 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
150 minut
Bílkoviny *
5,8 gr.
Tuky *
14,9 gr.
Sacharidy*
2,9 gr.
Solené houby jsou vynikající samostatnou svačinou. Zkuste si k nim uvařit salát a budete mile překvapeni, jak slané houby znějí ve spojení s jazykem a kyselými okurkami. Salát se snadno připravuje, ale aby byl co nejmenší, uvařte si jazyk předem.
Ingredience
Proces vaření
Jazyk dobře opláchněte pod vodou. Nalijte vodu do hrnce, vařte, jemně vložte jazyk do vroucí vody, osolte, přidejte bobkový list a pepř. Výslednou pěnu sejměte, snižte teplotu a vařte asi dvě hodiny. Hotový jazyk vložte na několik minut do ledové vody a poté jej oloupejte. Nakrájejte na tenké proužky.
Dobrou chuť!