Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty
  3. ➠ Saláty z mořských plodů
  4. ➠ Salát s chobotnicí, rýží, kukuřicí a vejcem

Salát s chobotnicí, rýží, kukuřicí a vejcem

0
866
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 144,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 7,7 g
Sacharidy* 14,8 g
* na 100 gr. produkt
Salát s chobotnicí, rýží, kukuřicí a vejcem
Obsah

Chobotnicové saláty již dlouho zaujímají své místo na našem stole. Možností receptů je mnoho. Existují jak „úžasné“ pro hosty, tak jednoduché pro každodenní stůl. Tento salát je jen jedním z posledních. Složení obsahuje rýži, která zajišťuje sytost hotového pokrmu. Tento salát je ideální jako večeře nebo vydatné občerstvení. Vaření není obtížné - zvládnou ho i kuchaři -začátečníci.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Chobotnici úplně rozmrazte. Důkladně je omyjte pod tekoucí vodou. Potom špičkou nože sejměte horní fólii a vyjměte ji ze všech jatečně upravených těl. Nezapomeňte vytáhnout podélnou chrupavku, která vypadá jako tvrdý film. Připravené korpusy namočíme do vroucí osolené vody a vaříme dvě až tři minuty. Je důležité sledovat čas a nevařit mořské plody, aby to nebylo těžké.
krok 2 z 10
Uvařenou chobotnici nechte vychladnout na příjemnou teplotu a nakrájejte ji na proužky nebo tenké kroužky - jak chcete. Vložíme je do salátové mísy.
krok 3 z 10
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Pokud chcete změkčit tvrdost cibule, pak ji můžete na jednu minutu zalít vroucí vodou. Po takové manipulaci musí být cibule vytlačena z přebytečné tekutiny, aby v salátu nebyla přebytečná vlhkost. Na chobotnici rozložíme připravenou cibuli.
krok 4 z 10
Otevřeme nádobu s konzervovanou kukuřicí a obsah vylijeme do cedníku, takže veškerá tekutina je sklo. Sušená zrna nalijte do salátové mísy.
krok 5 z 10
Vejce uvaříme natvrdo, zalijeme studenou vodou a necháme vychladnout. Oloupeme je ze skořápky a nakrájíme na malé kousky. Ke zbytku ingrediencí přidejte vejce.
krok 6 z 10
Rýži uvaříme v osolené vodě doměkka. Uvařené obiloviny vložte do cedníku a opláchněte studenou vodou. Nechte vlhkost odtéct.
krok 7 z 10
Vložte rýži do salátové mísy.
krok 8 z 10
Koprovou zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte najemno. Nalijte na rýži.
krok 9 z 10
Přidejte majonézu podle chuti a promíchejte všechny přísady. Vyzkoušejte salát podle chuti - možná je třeba do jídla přidat sůl. Pro chuť přidejte černý mletý pepř.
krok 10 z 10
Je lepší podávat takový salát bezprostředně po přípravě, dokud neztratí svou čerstvost. Povrch lze dodatečně ozdobit snítkou čerstvého kopru.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *