Salát s chobotnicí, rýží, vejcem a okurkou
0
1477
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
120,9 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
5,5 gr.
Tuky *
6,4 gr.
Sacharidy*
12 gr.
Saláty z chobotnic jsou obvykle docela lehké a jsou dobré jako studené občerstvení před slavnostním jídlem. Pokud si zahrajete s přísadami, můžete v pokrmu dosáhnout větší sytosti a nutričních hodnot. Bude to dobrá pozdní večeře a stejně to nebude těžké na žaludek. Doporučujeme použít Obr. Jeho chuť je neutrální a dobře přijímá odstíny mořské chobotnice. Vejce ve společnosti s obilovinami dodávají nutriční hodnotu a okurka a bylinky osvěží celkovou chuť salátu.
Ingredience
Proces vaření
V případě potřeby chobotnice rozmrazte. Jatečně upravená těla důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Odstraňte povrchovou fólii nožem. V malém kastrůlku přiveďte k varu mírně osolenou vodu a ponořte do ní připravenou chobotnici. Vařte mořské plody maximálně dvě minuty. Pokud jsou jatečně upravená těla malá, bude stačit jedna a půl minuty. Po uplynutí stanoveného času chobotnici vyjmeme a dáme na talíř k ochlazení. Poté je nakrájíme na tenké proužky.
Dobrou chuť!