Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty
  3. ➠ Saláty z mořských plodů
  4. ➠ Salát s chobotnicí, vejcem, smetanovým sýrem

Salát s chobotnicí, vejcem, smetanovým sýrem

0
491
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 142 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 8,8 g
Tuky * 11,6 gr.
Sacharidy* 5,7 g
* na 100 gr. produkt
Salát s chobotnicí, vejcem, smetanovým sýrem
Obsah

Existuje mnoho způsobů, jak připravit saláty s chobotnicí a pro každý vkus. Tento recept je pro milovníky něžných možností. Tavený sýr je zodpovědný za krémovou jemnou chuť. Chcete -li přidat pikantní, přidejte pažitku česneku. Salát osvěží pár snítek kopru. No a hlavní přísada, chobotnice, doporučujeme nevařit, ale vařit vařením vody. Díky tomu jsou měkké a zachovávají si svou jemnou strukturu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Chobotnici důkladně omyjeme tekoucí vodou. Pro pohodlí umístíme každou kostru na desku a odstraníme povrchovou fólii a vytáhneme chrupavkovou desku. Oliheň dejte do misky a zalijte vroucí vodou. Po třech až čtyřech minutách vypusťte horkou vodu a chobotnici opláchněte.
krok 2 z 5
Připravené korpusy nakrájejte na tenké dlouhé proužky.
krok 3 z 5
Tavený sýr utřete na hrubém struhadle. Aby se sýr nerozmazal na struhadle, můžete jej nejprve držet půl hodiny v mrazáku: sýrová hmota ztuhne a bude mnohem pohodlnější ji rozemlít. Struhadlo lze navíc opláchnout vodou - sýr se tak nepřilepí.
krok 4 z 5
Vejce uvařte a zcela vychladněte ve studené vodě. Očistíme je a rozetřeme na hrubém struhadle.
krok 5 z 5
V salátové míse smíchejte proužky chobotnice, omytý a nasekaný kopr, strouhaná vejce a tavený sýr. Salát ochutíme majonézou a dochutíme. V případě potřeby osolte a přidejte černý pepř. Povrch salátu ozdobte listy petrželky. Připraveno! Lze podávat na stole.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *