Chobotnicový salát, vejce s čerstvou okurkou
0
469
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
126,1 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
7,7 g
Tuky *
9,4 gr.
Sacharidy*
2,4 gr.
Tento salát je obzvláště dobrý, když jsou okurky použity mladé, ze zahrady. Dodávají pokrmu neporovnatelnou vůni, jemnou zeleninovou sladkost a ostrou vyzváněcí strukturu. Chobotnice v takovém okurkovém rámu budou hrát úplně jinak. Mimochodem, mořské plody lze použít vařené i konzervované - podle toho, který vám chutná více a je dostupný. Ujistěte se, že používáte zeleninu: kopr bude nejen vizuálně zdobit misku, ale také dodá hotovému salátu zvláštní čerstvou vůni.
Ingredience
Proces vaření
V případě potřeby chobotnice rozmrazte. Jatečně upravená těla dobře omyjeme ve studené vodě. Odstraňte vrchní fólii tak, že ji vypáčíte z okraje nožem. V hrnci přiveďte k varu mírně osolenou vodu a ponořte do ní připravenou chobotnici. Vařte je ne více než jeden a půl až dvě minuty. Po uplynutí stanoveného času chobotnici vyjmeme a dáme na talíř k ochlazení. Poté je nakrájejte na tenké proužky.
Dobrou chuť!