Salát s chobotnicí, vejcem, sýrem a česnekem

0
684
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 139 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 9,7 g
Tuky * 12 gr.
Sacharidy* 2,4 gr.
Salát s chobotnicí, vejcem, sýrem a česnekem

Uspokojivá, výživná možnost salátu, kterou lze podávat nejen jako studené předkrmy, ale lze ji také použít jako náplň do tartalet nebo chleba pita. Salátová hmota je poměrně hustá a velmi jemná, protože vejce a sýr jsou strouhané. Pokud jde o česnek, jeho množství ve složení by mělo být upraveno podle vašich představ - ne každý miluje jeho intenzivní vůni a chuť. Tento recept naznačuje průměrnou možnost, která zanechá jasnou stopu česneku, ale zároveň nebude příliš rušivá.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Uvařenou chobotnici nakrájejte na tenké proužky. Případně je můžete rozdrtit na menší a kratší kousky - v tomto případě salát získá jinou, jednotnější texturu. Nasekanou chobotnici vložte do vhodné mísy.
krok 2 z 5
Nastrouhejte tvrdý sýr s velkými otvory. Odrůdy sýrů mohou být naprosto libovolné, pro každý vkus. Ale čím více tuku sýr má a tím má větší svíravost, tím bude chuť salátu bohatší. Nalijte strouhaný sýr na chobotnici do misky.
krok 3 z 5
Oloupejte česnek, opláchněte a protlačte lisem. Výslednou kaši dejte do misky s ostatními přísadami.
krok 4 z 5
Vejce také potřeme na hrubém struhadle a přidáme ke zbytku surovin. Koprovou zeleninu důkladně opláchněte, osušte a nakrájejte jemným nožem. Pokud narazíte na hrubé stonky, je nejlepší je vyřadit, aby nezkazily jemnou strukturu salátu. Do mísy přidejte nasekaný kopr.
krok 5 z 5
Salát ochutíme majonézou a jemně promícháme. Ochutíme a případně ještě osolíme a opepříme. Aby měl hotový salát krásný tvar, vložte ho do půlkruhové mísy, lehce ho lžící přitlačte na povrch a vyklopte na rovný servírovací talíř. Ozdobený salát posypeme nakrájeným peřím zelené cibule a podáváme.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *