Salát s chobotnicí, zeleným hráškem a vejci
0
903
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
101,9 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
5,7 g
Tuky *
7,6 gr.
Sacharidy*
5,4 gr.
Zajímavá verze salátu s chobotnicí. Zelený hrášek tyto mořské plody dobře doplňuje - oba mají poněkud podobnou hustou strukturu, která se dokonale odhaluje na pozadí jemných vajec. Pro svěžest a vůni přidejte zelenou cibuli, která také poskytne skvrny jasně zelené barvy. Majonéza je skvělá jako zálivka. Mimochodem, takový salát lze podávat nejen tradičně v salátové míse, ale také naplněný listovými košíky, profiterolky, palačinkami nebo pita chlebem. Bude to báječný studený předkrm.
Ingredience
Proces vaření
Otevřeme sklenici konzervovanou chobotnicí, vložíme obsah do cedníku tak, aby tekuté sklo. Pokud jsou kousky mořských plodů příliš velké, nakrájejte je na menší kousky. Alternativně lze vařenou chobotnici použít na salát. Je důležité dodržet dobu vaření a nevařit je v osolené vodě déle než dvě minuty, aby křehká dužina „nezgumovávala“.
V míse smíchejte připravené ingredience: olihně, sekaná vejce, pažitku a konzervovaný hrášek. Přidejte majonézu, sůl a černý pepř, promíchejte. Chcete -li sloužit na talíři, položte umyté a sušené listy zeleného salátu. Uvařený salát potřeme chobotnicí. Povrch ozdobíme snítkami čerstvého kopru. Doporučuje se podávat pokrm bezprostředně po přípravě.
Dobrou chuť!